蕹菜鸡蛋汤
蕹菜鸡蛋汤
原料:蕹菜150克,鸡蛋2个,葱花、精盐、鸡精、植物油各适量。
蕹菜鸡蛋汤的做法
1.将蕹菜去杂,洗净,切成段。
2.鸡蛋打入碗中搅匀。油锅烧热,下葱花煸香,投入蕹菜煸炒,加入精盐炒至入味,出锅待用。
3.锅内放适量清水烧沸,徐徐倒入蛋液,煮成鸡蛋花时,倒入炒好的蕹菜,用鸡精调好口味即成。
功效:滋阴养心,润肠通便。适用于痛风、咳嗽、心烦失眠、痔疮、痈肿等。
蕹菜鸡蛋汤
原料:蕹菜150克,鸡蛋2个,葱花、精盐、鸡精、植物油各适量。
蕹菜鸡蛋汤的做法
1.将蕹菜去杂,洗净,切成段。
2.鸡蛋打入碗中搅匀。油锅烧热,下葱花煸香,投入蕹菜煸炒,加入精盐炒至入味,出锅待用。
3.锅内放适量清水烧沸,徐徐倒入蛋液,煮成鸡蛋花时,倒入炒好的蕹菜,用鸡精调好口味即成。
功效:滋阴养心,润肠通便。适用于痛风、咳嗽、心烦失眠、痔疮、痈肿等。