丝瓜木耳鸡蛋汤
丝瓜木耳鸡蛋汤
原料：丝瓜150克，鸡蛋1个，黑木耳20克，葱，姜、蒜、精盐、鸡精、植物油、香油各适量。
丝瓜木耳鸡蛋汤的做法
1．丝瓜洗净，刮去表皮，切成丝。鸡蛋磕入碗中，打散。黑木耳泡发，洗净，切块。葱、姜、蒜分别去皮，洗净，均切成末。
2．炒锅置火上，放植物油烧至七成热，放入葱、姜、蒜，出味后放丝瓜煸炒，加入黑木耳和适量清水，烧沸后徐徐倒入蛋液，加精盐、鸡精烧开，淋上香油即成。
功效：清热解毒，养心护脑。适用于痛风并发冠心病。
每100克干木耳含白质18 4克、脂肪1 9克、膳食纤维8克、碳水化合物39 9克、灰分2 9克、胡萝卜素100ug、视黄醇当量17ug、硫胺素0 19毫克、核黄素0 2毫克、烟酸3 2毫克、维生素E7 48毫克、钾118毫克、钠90毫克、钙86毫克、铁51 9毫克 锰5 89毫克、锌4 92毫克、铜0 38毫克... [更多]
煲汤网小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
关键字
鸡蛋卷卤鸡蛋鸡蛋饼鸡蛋做法炒鸡蛋木耳做法鸡蛋汤丝瓜汤木耳汤披萨做法葱油饼南瓜饼
菜谱创建时间：2012-11-02 10:35:44
