丸子瓜汤
丸子瓜汤
原料:猪肉100克,黄瓜150克,精盐、味精、花椒水、蛋清、葱和姜各适量。
丸子瓜汤的做法:
1.将黄瓜洗净后切成片;猪肉洗净后剁成蓉,放入碗内,加入蛋清、葱、姜和适量的水反复搅匀。
2.锅置火上,放入烧开,将肉馅抗成一个个丸子,投入水锅内煮熟后.撇去浮沫,放入黄瓜片、精盐、味精和花椒水,烧开后盛入碗中即成。
特点:汤鲜适口,补中益气,生津润肠,强身壮体。
丸子瓜汤
原料:猪肉100克,黄瓜150克,精盐、味精、花椒水、蛋清、葱和姜各适量。
丸子瓜汤的做法:
1.将黄瓜洗净后切成片;猪肉洗净后剁成蓉,放入碗内,加入蛋清、葱、姜和适量的水反复搅匀。
2.锅置火上,放入烧开,将肉馅抗成一个个丸子,投入水锅内煮熟后.撇去浮沫,放入黄瓜片、精盐、味精和花椒水,烧开后盛入碗中即成。
特点:汤鲜适口,补中益气,生津润肠,强身壮体。