白饭鱼滚韭菜汤
白饭鱼滚韭菜汤
原料：大条的白饭鱼250克，韭菜80克，木耳20克，生姜丝5克。
白饭鱼滚韭菜汤的做法
1．木耳用清水浸l小时，撕为小块；韭菜洗净，切段：用剪刀剪去白饭鱼的头尾，用少许盐腌半小时。
2．烧热油锅爆香姜，下白饭鱼煎至微黄铲起，加清水1250毫升（约5碗水量）．武火放入木耳煮滚，下白饭鱼滚约10分钟，加入韭菜滚熟，加盐便可。
功效：健脾益气，养血润肺。
春日宜食韭菜．用白饭鱼滚韭菜，其气味清香鲜美，具有健脾益气、养血润肺的作用。
白饭鱼滚韭菜汤
原料：大条的白饭鱼250克，韭菜80克，木耳20克，生姜丝5克。
白饭鱼滚韭菜汤的做法
1．木耳用清水浸l小时，撕为小块；韭菜洗净，切段：用剪刀剪去白饭鱼的头尾，用少许盐腌半小时。
2．烧热油锅爆香姜，下白饭鱼煎至微黄铲起，加清水1250毫升（约5碗水量）．武火放入木耳煮滚，下白饭鱼滚约10分钟，加入韭菜滚熟，加盐便可。
功效：健脾益气，养血润肺。
春日宜食韭菜．用白饭鱼滚韭菜，其气味清香鲜美，具有健脾益气、养血润肺的作用。
