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甘蓝猪肉苹果汤

甘蓝猪肉苹果汤

原料:猪肉300克,紫甘蓝80克,卷心菜150克,苹果1个,洋葱1个,月桂叶2片,色拉油、高汤、料酒、精盐、鸡精各适量。

甘蓝猪肉苹果汤的做法

1.猪肉洗净切片,紫甘蓝、卷心菜洗净切块。

2.苹果洗净切块去核,洋葱去皮切块。

3.锅中加2大匙色拉油烧热,下入洋葱炒软,再下入猪肉片翻炒,烹入料酒,加卷心菜、紫甘蓝拌炒均匀,倒入6杯高汤,加入苹果、月桂叶,调入精盐、鸡精煮至入味即可。

爱心提示:此汤消暑解渴,安五脏,助消化。

苹果的功效与作用

苹果营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素、钾、钙、磷、铁、锌以及纤维素、果胶,还含有苹果酸、枸橼酸、酒石酸、鞣酸与酪氨酸、P一香豆酸、山梨醇、柚皮甙、香橙素、胡萝卜素、维生素B,、尼克酸、抗坏血酸等物质。... [更多]

煲汤网小提示

牛奶和苹果能一起吃:两者同食有清凉解渴,生津除热,抗癌防癌的功效

苹果和洋葱能一起吃:具有保护心脏的功效,减少心脏病的发病率

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菜谱创建时间:2012-12-30 15:40:02

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