百合芝麻炖猪心
百合芝麻炖猪心
适用人群:对经常心悸、记忆力减退、失眠、头皮麻木、面色萎黄有食疗作用。
用法宜忌:经常服食。
材料:百合30克、黑芝麻20克、黑枣50克、生姜20克、鲜猪心1个、盐少许。
百合芝麻炖猪心的做法
1.将猪心剖开,切去筋膜,用清水洗净,切成片;用铁锅文火将芝麻炒香(不用油);百合洗净;黑枣洗净去核;生姜洗净,刮去姜皮,切片。
2.瓦煲内加入适量清水,用武火煲至水沸,然后放入全部材料,改用文火继续炖3小时,加入盐调味即可。
特别提示:本品补血养阴、宁心安神、润燥滑肠。