莲子炖猪肚
莲子炖猪肚
适用人群：适用于气虚脾弱，见少食、消瘦、泄泻、水肿者的辅助治疗。
用法宜忌：经常食用。
材料：鲜猪肚1个，去心莲子30克，盐、姜丝、葱丝各适量。
莲子炖猪肚的做法
1．去心莲子泡发；将鲜猪肚内外翻洗干净。
2．将猪肚放入沸水武火焯烫，撇净浮沫，捞出沥干水分，切条。
3．将肚条、去心莲子、葱丝、姜丝放入清水中，先武火煮沸，再用文火炖约2小时，加盐调味即可。
特别提示：本品健脾益胃、补虚。莲子富含淀粉、蛋白质、糖类、脂肪、钙、磷、铁等，具有补脾止泻、止渴消积的作用。
莲子炖猪肚
适用人群：适用于气虚脾弱，见少食、消瘦、泄泻、水肿者的辅助治疗。
用法宜忌：经常食用。
材料：鲜猪肚1个，去心莲子30克，盐、姜丝、葱丝各适量。
莲子炖猪肚的做法
1．去心莲子泡发；将鲜猪肚内外翻洗干净。
2．将猪肚放入沸水武火焯烫，撇净浮沫，捞出沥干水分，切条。
3．将肚条、去心莲子、葱丝、姜丝放入清水中，先武火煮沸，再用文火炖约2小时，加盐调味即可。
特别提示：本品健脾益胃、补虚。莲子富含淀粉、蛋白质、糖类、脂肪、钙、磷、铁等，具有补脾止泻、止渴消积的作用。
