羊肉瓜汤
羊肉瓜汤
原料:羊肉300克,冬瓜350克,鲜汤、酱油、葱丝、香菜、精盐、味精、花椒水和胡椒粉各适量。
羊肉瓜汤的做法:
1.将羊肉洗净后切成小薄片;冬瓜去皮及瓤洗净后切成长方薄片,投入沸水锅内汆一下捞出。
2.锅置火上,加入适量的鲜汤、精盐、酱油、花椒水、葱丝、香菜梗、味精和胡椒粉烧沸,下入羊肉和冬瓜片,再烧沸后改用小火炖至熟透入味即成。
羊肉瓜汤
原料:羊肉300克,冬瓜350克,鲜汤、酱油、葱丝、香菜、精盐、味精、花椒水和胡椒粉各适量。
羊肉瓜汤的做法:
1.将羊肉洗净后切成小薄片;冬瓜去皮及瓤洗净后切成长方薄片,投入沸水锅内汆一下捞出。
2.锅置火上,加入适量的鲜汤、精盐、酱油、花椒水、葱丝、香菜梗、味精和胡椒粉烧沸,下入羊肉和冬瓜片,再烧沸后改用小火炖至熟透入味即成。