沙苑枸杞炖羊肾
沙苑枸杞炖羊肾
用料:瘦猪肉100克,沙苑子6克,羊肾200克,枸杞4克,莲子4克,元肉4克,盐、油、味精各适量。
沙苑枸杞炖羊肾的做法
1.羊肾去筋膜,洗净,切块;猪肉洗净,切块。
2.沙苑子、枸杞、元肉浸洗干净;莲子去心。
3.将揟有材料放进炖盅,加沸水1碗半,把炖盅盖上,隔水炖之、
4.待锅内的水烧开后,用中火烧火燎炖到150分钟或180分钟即可。
5.炖好后取渣,加入适量油、盐、味精,即可食用。
煲汤网提示:沙苑子含鞣质、脂肪酸、维生素A类物质,能益血养肝,补肾壮阳。本品能滋润五脏,壮阳强肾,补血增髓。