红白鲫鱼
红白鲫鱼
用料:白萝卜50克,胡萝卜50克,鲫鱼250克,姜15克,葱15克,鸡精、香油、油、料酒、味精、盐、胡椒粉各适量。
红白鲫鱼的做法
1.白萝卜、胡萝卜切丝,姜切丝,葱切段。
2.热锅下油,放入姜丝,鲫鱼略煎,加入料酒。
3.加入清汤、萝卜丝、盐、味精、鸡精煮至汤白色,加胡椒粉、葱段,淋上香油,即可食用。
功效:健脾利湿,通乳下滞,下气宽中,补肝益肺,消积滞,化痰热。
主治:脾胃虚寒,便血水肿,小儿疳积。
红白鲫鱼
用料:白萝卜50克,胡萝卜50克,鲫鱼250克,姜15克,葱15克,鸡精、香油、油、料酒、味精、盐、胡椒粉各适量。
红白鲫鱼的做法
1.白萝卜、胡萝卜切丝,姜切丝,葱切段。
2.热锅下油,放入姜丝,鲫鱼略煎,加入料酒。
3.加入清汤、萝卜丝、盐、味精、鸡精煮至汤白色,加胡椒粉、葱段,淋上香油,即可食用。
功效:健脾利湿,通乳下滞,下气宽中,补肝益肺,消积滞,化痰热。
主治:脾胃虚寒,便血水肿,小儿疳积。