腿骨莲子汤

腿骨莲子汤

原料：猪后腿骨，白莲子，姜片，白胡椒粒

腿骨莲子汤

腿骨莲子汤的做法

1、猪后腿骨1根，从中间锯开，用水过透；白胡椒粒、姜片适量；

腿骨莲子汤步骤1

腿骨莲子汤步骤2

2、白莲子3两，用水泡2小时，洗净摘除莲子心；

腿骨莲子汤步骤3

腿骨莲子汤步骤4

3、将猪后腿骨放入电炖锅，加入姜片和莲子，加入适量的水淹过腿骨，倒入白胡椒粒，加入适量的盐；

腿骨莲子汤步骤5

腿骨莲子汤步骤6

特别提示

1、先将电炖锅开到武火将汤烧开，再转到小火，煲2.5小时；

2、2.5小时后，开盖加入枸杞子，以鸡精调味，盖上盖子，开到武火，再煲5分钟放入小葱段即可。

每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。... [更多]

煲汤网小提示

黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物，两者一同食用，适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症，同时也适宜于肥胖、便秘者。

莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效

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菜谱创建时间：2013-10-21 11:00:18