蘑菇蛋花汤
从基地带回来的蘑菇有六种,非常喜欢,因为这里的蘑菇是最生态的,最健康的,所以很喜欢。前几天在做烧烤的时候烤了一些个蘑菇,很鲜,很嫩。还有一些其他我们叫不出名字的老公挑了一种,做了这道蘑菇汤,真是非常的新鲜。有点小时候吃蘑菇的感觉呢!
蘑菇蛋花汤
材料:蘑菇,盐,食用油,鸡蛋两个,淀粉适量,姜丝
蘑菇蛋花汤的做法
1、蘑菇洗干净,剥离成一个一个的
2、热锅凉油,加入姜丝爆香,加入蘑菇,翻炒三分钟,加水适量。
3、中火烧开,水淀粉勾芡
4、鸡蛋搅碎,慢慢搅入汤中,加入盐出锅,淋入香油!