这道菜就是用牛奶做的，奶香酸甜微辣，我和点点吃了两次了，头天泡饭很好吃，第二天又做一次，冒面也不错。所以用牛奶做菜也很不错的，营养价值也很高，有兴趣的不妨试试看。

奶香茄汁虾汤

材料：冷冻虾10-12个看大小，洋葱半个，西红柿2-3个，牛奶120ml，姜，蒜，干红辣椒1-2个看个人口味，小段西葫芦瓜，鸡精，盐，料酒，糖

奶香茄汁虾汤的做法

1、虾解冻开背洗干净，姜蒜切粒，洋葱切小块，番茄去蒂切小块，干红辣椒切小块，西葫芦瓜切片待用。

2、锅里放少许油，油热后放入姜蒜洋葱干红辣椒炒香，再放入虾，料酒，炒变色后加入番茄和牛奶，放入盐，糖，鸡精调味后加盖小火焖10-15分钟。

3、然后加入西葫芦瓜继续焖几分钟就好了。

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