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白玉葱花鲫鱼汤

白玉葱花鲫鱼汤

用料:中型鲫鱼1条,白萝卜半个,葱2根,葱花1大匙,姜2片,料酒1大匙,盐1小匙,胡椒粉少许。

白玉葱花鲫鱼汤的做法

1.鲫鱼洗净;白萝卜切丝。

2.先用2大匙油爆香葱、姜,焦黄时捞出,将鲫鱼放入,略煎后入料酒和清水2杯烧开。

3.改小火,并放入白萝卜丝同煮,熟软时加盐和胡椒粉调味,撒葱花即可盛出。

功效:温胃进食,补中益气,祛病延寿。

鲫鱼的营养价值及功效

鲫鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质19.6克,脂肪4.2克,糖类4.5克,烟酸2.5毫克,钙103毫克,镁41毫克,铁2毫克,锌1.94毫克,铜0.08毫克,磷247毫克,硒14.31微克,胆固醇130毫克... [更多]

煲汤网小提示

玉兰花和鲫鱼或兔肉能一起吃:滋阴养气、清热凉血的功效

鲫鱼和黑木耳能一起吃:很适合减肥、年老体弱者食用,且润肤养颜

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菜谱创建时间:2014-01-14 23:26:21

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