牛奶炖鸡汤
牛奶炖鸡汤
材料:净鸡1只,章鱼100克,鲜牛奶400毫升,姜适量,盐适量,料酒适量,酱油适量。
牛奶炖鸡汤怎么做
1.将净鸡处理干净。
2.将章鱼用水浸软,洗净,切成条。
3.将处理好的净鸡、章鱼、姜一起放入炖锅内,加适量清水,加入适量盐、料酒,加盖炖2小时。
4.将姜捞出弃掉,撇去汤面浮油,加入鲜牛奶,炖20分钟即可。
5.可将鸡捞出,切成块,拌入酱油佐餐用。
特别提示:鸡肉有温中益气、补虚填精、益五脏、建月胃、活血脉及强筋骨之功效。此汤不燥不热,适宜春季养阳之用。