山药小排汤
山药小排汤
材料:排骨200克,山药100克,胡萝卜100克,枸杞子25克,姜适量,浓汤宝猪骨汤适量。
山药小排汤的做法
1.将排骨洗净,放入沸水中,焯去血沫。
2.将山药、胡萝卜洗净,去皮,切成滚刀块。
3.将枸杞子洗净;姜切成片。
4.锅内加适量清水,放入姜片煮开,倒入浓汤宝,搅拌至完全融化。
5.放入排骨、胡萝卜块、山药块和枸杞子,煮沸,扣上盖加热15分钟即可。
特别提示
此汤适宜冬季老人和幼儿补钙。山药和排骨都是补钙的好帮手,能让青春常驻。
山药热量低,不合脂肪,蛋白质含量较高,并有强健身体、滋肾益精、降低血糖、益智安神、延年益寿的功效。