玉米羹
玉米羹
材料:鲜玉米粒100克,鸡蛋1个
材料:料酒、白糖、水淀粉各适量
玉米羹的做法
1、将洗净的鲜玉米粒剁碎。
2、鸡蛋打入碗内搅散。
3、热锅注油,加料酒,倒入适量清水烧开。
4、放入剁碎的玉米粒。
5、加适量白糖煮约2分钟至熟。
6、用水淀粉勾芡。
7、倒入蛋液搅匀煮熟。
8、盛入碗内即可。
特别提示
玉米烹煮的时间越长其抗衰老的作用越显著。
玉米含蛋白质、糖类、钙、磷、铁、硒、镁、胡萝卜素、维生素E等。玉米有开胃益智、宁心活血、调理中气等功效。玉米中还含有大量镁,镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄。