金银花黄瓜肉片汤
金银花黄瓜肉片汤
材料:黄瓜1根,瘦肉100克,赤小豆50克,金银花15克,甘草适量,盐适量。
金银花黄瓜肉片汤的做法
1.将赤小豆洗净,用水浸泡,备用;黄瓜洗净,切成段。
2.将瘦肉洗净,切成厚片,放入沸水中氽烫。
3.将金银花、甘草加适量水煲成药汁,去渣取汁。
4.将赤小豆、瘦肉片、药汁一同放入沸水锅中,用小火煮1小时。
5.加入黄瓜段稍煮,加入盐调味即可。
特别提示:此汤清淡爽口,排毒养颜。其中,金银花有清热解毒、疏散风热、通筋活络、凉血止痢的食疗功效。