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沙宛花生牛尾煲

沙宛花生牛尾煲

材料:牛尾350克,沙宛子100克,花生50克,枸杞10克

调料:色拉油20克,精盐6克,味精3克,葱、姜各5克,高汤适量

沙宛花生牛尾煲的做法

1、将牛尾洗净剁块,沙宛子、花生、枸杞分别洗净备用。

2、炒锅上火倒入色拉油,将葱、姜炝香,下入高汤,加入牛尾、沙宛子、花生、枸杞,调入精盐、味精,煲至成熟即可。

沙宛花生牛尾煲

牛尾菜的营养价值

每100克牛尾菜嫩茎叶含硫胺素0.558毫克,核黄素1.627毫克,抗坏血酸37.62毫克;每100克牛尾菜干品含蛋白质19.72克,钙59毫克,磷66毫克,铁6.4毫克,锌0.9毫克。还含有白须公皂苷、蒽醌苷、皂苷... [更多]

煲汤网小提示

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菜谱创建时间:2014-09-02 11:35:40

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