鲫鱼芪汤
鲫鱼芪汤
原料:鲫鱼300克,黄芪15克,生姜3片,料酒、香油、精盐和味精各适量。
鲫鱼芪汤的做法:
1.除去鲫鱼的内脏,洗净切块;黄芪放入锅内,加入适量的清水,置小火上煎煮2次.去渣取浓汁。
2.将鱼块、黄芪煎汁、料酒、生姜和精盐一起放入锅内,置火上炖至熟烂.撒入味精,淋入香油即成。
特点:鱼肉嫩香,汤鲜味美,益胃健脾,补气升阳。
鲫鱼芪汤
原料:鲫鱼300克,黄芪15克,生姜3片,料酒、香油、精盐和味精各适量。
鲫鱼芪汤的做法:
1.除去鲫鱼的内脏,洗净切块;黄芪放入锅内,加入适量的清水,置小火上煎煮2次.去渣取浓汁。
2.将鱼块、黄芪煎汁、料酒、生姜和精盐一起放入锅内,置火上炖至熟烂.撒入味精,淋入香油即成。
特点:鱼肉嫩香,汤鲜味美,益胃健脾,补气升阳。