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排骨冬瓜淡菜汤

排骨冬瓜淡菜汤

材料:淡菜250克,冬瓜150克,排骨100克,姜片15克,盐6克,鸡精2克。

排骨冬瓜淡菜汤的做法

1.排骨洗净、切大块、焯水;淡菜洗净;冬瓜去皮、洗净、切块。

2.将姜片、排骨、适量水放入锅中,烧开,改小火焖煮2小时,放入冬瓜、淡菜烧开,小火续煮10分钟。

3.加盐、鸡精调味即可。

食疗功效:消暑解热、补肾降压、滋阴润燥,也可通肠胃、去湿热。

煲汤网特别提示

1.冬瓜性寒凉,脾胃虚寒易泄泻者慎用;久病与阳虚肢冷者忌食。

2.淡菜具有补虚养肾和促进孩子生长发育的功能。

排骨营养价值

猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 ... [更多]

煲汤网小提示

冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身

芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

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菜谱创建时间:2014-11-15 22:18:04

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