三菇冬瓜汤
三菇冬瓜汤
材料：冬瓜300克，香菇50克，蘑菇50克，平菇50克，胡椒2克，味精1克，盐4克，鸡油15克，姜5克，大葱10克。
三菇冬瓜汤的做法
1．冬瓜去皮、洗净、切片。
2．将香菇、蘑菇、平菇洗净切块；
3．姜、葱、适量清水同煮，烧开放入冬瓜、蘑菇、平菇、香菇，小火煮20分钟。
4．加盐、味精、胡椒等调味，淋上少许鸡油即可。
食疗功效：解暑除热、消除水肿、消脂减肥，并可降低胆固醇、防治糖尿病、高血压等多种疾病。
煲汤网特别提示
1．制作此汤菇类一定要新鲜，宜少用油，味应偏清淡。
2．食用此汤宜少饮酒。
