天麻党参玉竹鱼头汤
天麻党参玉竹鱼头汤
材料:鳙鱼头700克,天麻20克,党参40克,玉竹40克,生姜5克,花生油6克,盐6克。
天麻党参玉竹鱼头汤的做法
1.将天麻、党参、玉竹等清洗干净。
2.将鳙鱼头去腮洗净。
3.将花生油烧热,加入生姜片,将鳙鱼头两面煎至金黄色,加入适量清水,大火煮沸至汤呈乳白色,加入天麻、党参、玉竹,文火再煲45分钟,加盐调味即可。
食疗功效:镇静安神,改善睡眠质量。用于学习紧张引起的记忆力下降,体虚头晕者。
煲汤网特别提示:津液衰少,血虚、阴虚的病人,需慎用天麻。