菊脑鱼汤 菊脑鱼汤 原料:净鱼肉200克,菊花脑250克,精盐、味精、淀粉、料酒、葱花、香菜和清汤各适量。 菊脑鱼汤的做法 1.将鱼肉切成片,加入精盐、味精、料酒和淀粉抓匀腌渍15分钟左右:菊花脑去杂后洗净。 2.锅置火上,放入清汤、少许精盐和菊花脑煮至将熟,加入鱼片,用筷子小心划散,待汤烧沸,撒入精盐、味精、葱花和香菜即成。 特点:青白分明,清香软滑,清热解毒,补虚开胃。 关键字 鱼片做法甲鱼汤鲫鱼汤鱼片粥下饭菜水煮鱼水煮肉片鱼片做法黑鱼汤草鱼汤鲤鱼汤鸡汤做法菜谱创建时间:2011-11-10 15:53:29 点击展开 ↓