小麦花生米粥
小麦花生米粥
材料:花生米50克,小麦仁100克
小麦花生米粥的做法
1.将花生米洗净,用水浸泡5小时。
2.小麦仁洗净,用水浸泡2小时。
3.煲置火上,加入适量清水,下入小麦仁、花生米烧沸,小火煮至花生烂熟成粥即可。
小麦所含淀粉、脂肪与粳米相近,蛋白质含量远高于粳米。并含B族维生素、粗纤维、硫胺素、核黄素,尤以维生素E的含量最为丰富。所含脂肪油主要为油酸、亚油酸、棕榈酸、硬脂酸的甘油酯,还含胆碱、卵磷脂、精氨酸,以及钙、磷、铁、镁、锌,其中钙的含量为粳米的9倍。又有帮助消化的淀粉酶、麦芽糖酶、蛋白酶。... [更多]
煲汤网小提示
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菜谱创建时间:2014-12-21 21:16:34