紫薯银耳羹
材料:紫薯、银耳、冰糖
紫薯银耳羹的做法
1、将银耳隔夜泡发,冲洗掉灰尘等小杂质,将泡发的银耳去除黄色的蒂,然后用手撕碎备用。
2、将紫薯洗净去皮切成片,放蒸锅中蒸10分钟左右;然后摊凉,切小块备用。
3、把撕碎的银耳放入焖锅中,兑上适量的水,炖煮3至4个小时;煮至汤汁粘稠时,将紫薯块和冰糖倒入煮30分钟。
4、入夏,将煮好的紫薯银耳羹放入冰箱中冷却后再食用,味道更好。
有营养、有味道、更让你有赏心悦目的感觉。这样的紫薯银耳羹一定让你在夏日有不一样的清凉,不一样的心情。