海米荇汤
海米荇汤
原料:水发海米20克,荇菜嫩叶200克,鲜汤、葱丝、姜末、精盐、味精和熟猪油各适量。
海米荇汤的做法
1.将荇菜择洗干净,投入沸水锅内焯一下,用清水浸泡,捞出沥净水分。
2.炒锅置旺火上,倒入鲜汤烧沸,放入荇菜、海米和精盐加盖焖煮一下,加入熟猪油、葱丝、姜末和味精烧至入味,出锅盛入汤碗内即成。
特点:汤味鲜美,清新可口,健胃消食,减肥健美。
海米荇汤
原料:水发海米20克,荇菜嫩叶200克,鲜汤、葱丝、姜末、精盐、味精和熟猪油各适量。
1.将荇菜择洗干净,投入沸水锅内焯一下,用清水浸泡,捞出沥净水分。
2.炒锅置旺火上,倒入鲜汤烧沸,放入荇菜、海米和精盐加盖焖煮一下,加入熟猪油、葱丝、姜末和味精烧至入味,出锅盛入汤碗内即成。
特点:汤味鲜美,清新可口,健胃消食,减肥健美。