山茱萸枸杞瘦肉汤
山茱萸枸杞瘦肉汤
材料:山茱萸15克,枸杞子10克,猪瘦肉100克。
调料:盐适量。
山茱萸枸杞瘦肉汤的做法
1.山茱萸、枸杞子分别洗净;猪瘦肉切块,用开水汆2分钟,去血水,捞出洗净。
2.山茱萸、枸杞子和猪瘦肉放入砂锅中,加入适量清水,大火煮沸转小火煲1小时,最后加盐调味即可。
此汤功效:补益肝肾,用于耳鸣
营养提示:山茱萸有补益肝肾、收敛固涩、固精缩尿的功效,可以用于腰膝酸痛、耳鸣、健忘、遗精滑精、尿频等症;枸杞子含有多种维生素,能补养肝肾、益精明目,清·张璐在《本经逢原》中说它“能降火及清头目”,唐·孟诜在《食疗本草》中说它可“除风,补益筋骨,能益人,去虚劳”;猪瘦肉有滋阴养血、润燥生津的作用。