洋葱鸡腿粥
感冒发热者、内火偏旺者、痰湿偏重者、肥胖症患者、热毒疖肿者、胆囊炎患者忌食洋葱。
洋葱鸡腿粥
材料:洋葱60克,鸡腿150克,大米80克
调味料:盐、葱花、料酒各3克,味精2克,姜未5克
洋葱鸡腿粥的做法
1、洋葱洗净,切丝;大米淘净;鸡腿洗净,切块。
2、油锅烧热,放入鸡腿和洋葱爆炒,再烹入适量料酒,倒入适量清水,下入大米,武火煮沸,放入姜未,中火熬煮。
3、将粥熬出香味,调入盐、味精,撒入葱花即可。
适合人群:儿童
养生功效:开胃消食
煲粥小贴士:担心肥胖的人,可以把鸡腿的皮去掉再食用,即可减少对热量的摄取。