党参猪肝汤
党参猪肝汤
材料:猪肝250克,当归、党参各20克,酸枣仁、葱、姜各适量。
调料:料酒、盐各适量,香油少许。
党参猪肝汤的做法
1、将猪肝处理干净,切成薄片;当归、党参分别洗净,切片;酸枣仁洗净;葱、姜分别洗净,切末,备用。
2、猪肝片加盐、料酒搅拌均匀,略腌渍。
3、锅置火上,加入适量清水,放入当归片、党参片、酸枣仁,大火煮沸后转小火煮10分钟。
4、放入猪肝片,煮至变色后放入姜末继续煮35分钟,撒上葱末即可。
营养功效
猪肝可补肝养血,肝脏虚弱者宜常食。
党参猪肝汤
材料:猪肝250克,当归、党参各20克,酸枣仁、葱、姜各适量。
调料:料酒、盐各适量,香油少许。
党参猪肝汤的做法
1、将猪肝处理干净,切成薄片;当归、党参分别洗净,切片;酸枣仁洗净;葱、姜分别洗净,切末,备用。
2、猪肝片加盐、料酒搅拌均匀,略腌渍。
3、锅置火上,加入适量清水,放入当归片、党参片、酸枣仁,大火煮沸后转小火煮10分钟。
4、放入猪肝片,煮至变色后放入姜末继续煮35分钟,撒上葱末即可。
营养功效
猪肝可补肝养血,肝脏虚弱者宜常食。