芹菜腐汤
芹菜腐汤
原料：豆腐150克，芹菜叶250克，肉骨汤500克，精盐、香油和味精各少许。
芹菜腐汤的做法
1．将芹菜叶洗净后摘去黄叶；豆腐切成细条块。
2．汤锅置火上，倒入肉骨汤烧沸，放入豆腐块，烧沸后改用小火炖至豆腐表面略起小蜂窝孔时加入精盐、香油、味精和芹菜叶，用手勺搅拌一下，使菜叶浸入汤中，改用旺火，不盖锅盖，待汤再沸，立即离火即成。
特点：菜叶碧绿，豆腐白嫩，降胆固醇，防血管硬化，益气和中，清热解毒，延年益寿，减肥美容。
芹菜腐汤
原料：豆腐150克，芹菜叶250克，肉骨汤500克，精盐、香油和味精各少许。
1．将芹菜叶洗净后摘去黄叶；豆腐切成细条块。
2．汤锅置火上，倒入肉骨汤烧沸，放入豆腐块，烧沸后改用小火炖至豆腐表面略起小蜂窝孔时加入精盐、香油、味精和芹菜叶，用手勺搅拌一下，使菜叶浸入汤中，改用旺火，不盖锅盖，待汤再沸，立即离火即成。
特点：菜叶碧绿，豆腐白嫩，降胆固醇，防血管硬化，益气和中，清热解毒，延年益寿，减肥美容。
