花胶佛手瓜红枣桂圆枸杞煲田鸡

材料

花胶100克

佛手瓜1个

红枣6颗

桂圆15克

枸杞15克

田鸡2只。

花胶佛手瓜红枣桂圆枸杞煲田鸡的做法

1、花胶依程序泡发后洗净；红枣洗净去核；其余材料亦须洗净。

2、田鸡洗净后须以滚水汆烫，再洗净备用。

3、锅内放入2500毫升清水，水滚开后放入所有材料，大火煮至沸腾后转小火再煲3小时，最后放入适量盐提味。

此汤不含胆固醇，可补血，增强抵抗力，是一碗益寿强身的靓汤。

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