灵芝茶树菇白背木耳黑豆桂圆煲鸡
灵芝茶树菇白背木耳黑豆桂圆煲鸡
材料
灵芝25克
茶树菇50克
白背木耳1朵
黑豆100克
桂圆25克
蜜枣3颗
鸡半只。
灵芝茶树菇白背木耳黑豆桂圆煲鸡的做法
1、茶树菇以水重复浸洗数次后挤干；黑豆洗净后，用热锅小火慢炒至表皮裂开再盛起；白背木耳用温水泡发后洗净；其余材料亦须洗净。
2、鸡肉洗净后须以滚水汆烫过，再去皮洗净备用。
3、锅内放入2500毫升清水，水滚开后放入所有材料，大火煮至沸腾后转小火再煲3小时，最后放入适量盐提味。
此汤有滋阴补肾、益气养血与增强免疫的益处。
