金钱草白果黄芪蜜枣煲排骨
金钱草白果黄芪蜜枣煲排骨
材料
金钱草50克
白果8颗
黄芪25克
蜜枣3颗
猪排骨250克。
金钱草白果黄芪蜜枣煲排骨的做法
1、金钱草以水重复洗净后沥干;其余材料亦须洗净。
2、猪排骨洗净后以滚水汆烫过,再洗净备用。
3、锅内放入2500毫升清水,水滚开后放入所有材料,大火煮至沸腾后转小火再煲3小时,最后放入适量盐提味。
此汤有清肝利胆、退黄疸之功效。肝炎患者若身目俱黄,且有尿黄口苦的症状,饮用此汤可改善不适。
煲汤小贴士:体质虚寒者不宜多饮。