鸭肉冬瓜汤
鸭肉冬瓜汤
材料:鸭肉200克,冬瓜150克,葱花、小米椒碎各适量。
调料:盐、味精、胡椒粉、醋各适量。
鸭肉冬瓜汤的做法
1、鸭肉剁块;冬瓜处理干净,切滚刀块;备好其他食材。
2、鸭肉块、冬瓜块分别放入沸水中氽烫,捞出沥干。
3、油锅烧热,用葱花、小米椒碎爆香,放入冬瓜煸炒1分钟,放入鸭肉块。
4、加水,小火煲至汤色乳白时,加盐、味精、胡椒粉,淋入醋即可。
功效:滋阴补血,清热利水。
冬瓜中钾元素含量较高,钠元素含量较低,适合高血压患者食用。
鸭肉冬瓜汤
材料:鸭肉200克,冬瓜150克,葱花、小米椒碎各适量。
调料:盐、味精、胡椒粉、醋各适量。
鸭肉冬瓜汤的做法
1、鸭肉剁块;冬瓜处理干净,切滚刀块;备好其他食材。
2、鸭肉块、冬瓜块分别放入沸水中氽烫,捞出沥干。
3、油锅烧热,用葱花、小米椒碎爆香,放入冬瓜煸炒1分钟,放入鸭肉块。
4、加水,小火煲至汤色乳白时,加盐、味精、胡椒粉,淋入醋即可。
功效:滋阴补血,清热利水。
冬瓜中钾元素含量较高,钠元素含量较低,适合高血压患者食用。