板栗鸡爪排骨汤
板栗鸡爪排骨汤
原料:板栗(去皮)100克,鸡爪8只,排骨250克,陈皮20克
调料:盐3克
板栗鸡爪排骨汤的做法
1、锅中注水烧开,倒入已去甲并对半切开的鸡爪、洗净切好的排骨,搅拌均匀。
2、氽煮约2分钟至去除血水及脏污,捞出待用。
3、砂锅中注水烧开,倒入切半的板栗、鸡爪、排骨、陈皮,拌匀。
4、盖上盖,用大火煮开后转小火续煮90分钟至食材熟透。
5、揭盖,加入盐,拌匀至入味,关火后盛入碗中即可。
板栗鸡爪排骨汤
原料:板栗(去皮)100克,鸡爪8只,排骨250克,陈皮20克
调料:盐3克
板栗鸡爪排骨汤的做法
1、锅中注水烧开,倒入已去甲并对半切开的鸡爪、洗净切好的排骨,搅拌均匀。
2、氽煮约2分钟至去除血水及脏污,捞出待用。
3、砂锅中注水烧开,倒入切半的板栗、鸡爪、排骨、陈皮,拌匀。
4、盖上盖,用大火煮开后转小火续煮90分钟至食材熟透。
5、揭盖,加入盐,拌匀至入味,关火后盛入碗中即可。