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红枣山药银耳羹

从来没有做山药甜汤的习惯,忽然就想试一试。

很瓷实的铁棍山药,跟轻盈晶透的银耳在一起,完全是相反的质感。加了两颗大枣,以免颜色太单调。然而,大枣在罐子里焖得太久,原本就不那么鲜艳的红色更显得发黑。还是最后加入的那几颗枸杞最是亮眼。

其实,吃着也不错,如果比较习惯甜汤的话。

红枣山药银耳羹

用料:铁棍山药1小段,红枣2颗,银耳10克,枸杞少许,水适量,糖适量

红枣山药银耳羹的做法

红枣山药银耳羹的做法

1、银耳用清水泡发,洗净去根蒂,山药洗净,去皮切小段,同红枣银耳一起放入炖盅。

红枣山药银耳羹的做法步骤1

2、加入水,放入电炖锅,

红枣山药银耳羹的做法步骤2

3、低温档,隔水炖煮2小时以上。

红枣山药银耳羹的做法步骤3

4、煮至银耳软糯,放入枸杞焖数分钟,盛出,加糖调味食用。

红枣山药银耳羹的做法步骤4

银耳好吃。。。

红枣山药银耳羹

山药的功效与作用及食用方法

每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白),碳水化合物14.4克,钙14毫克,磷42毫克,铁03毫克,胡萝卜素0.02毫克,维生素B.0.08毫克,维生素B20.02毫克,烟酸0.3毫克,维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%... [更多]

煲汤网小提示

黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效,若两种食物搭配食用,一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。

红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效

菜谱创建时间:2017-02-07 22:29:08

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