枸杞乳鸽汤
枸杞乳鸽汤
材料:乳鸽3只,枸杞子25克,盐、味精、料酒、胡椒粉、香油、葱段、姜片各适量。
枸杞乳鸽汤的做法
1、乳鸽去净毛及内脏,洗净后每只剁成4~6块;枸杞子放入碗中,加温水泡30分钟,待枸杞子软后沥水。
2、锅中放入沸水,将乳鸽块放入沸水中焯去血沫,将乳鸽块、枸杞子、料酒、葱段、姜片一起放入大碗内加入适量水,上笼蒸2小时,将胡椒粉、盐、味精加入汤中,淋上香油即可。
枸杞乳鸽汤
材料:乳鸽3只,枸杞子25克,盐、味精、料酒、胡椒粉、香油、葱段、姜片各适量。
枸杞乳鸽汤的做法
1、乳鸽去净毛及内脏,洗净后每只剁成4~6块;枸杞子放入碗中,加温水泡30分钟,待枸杞子软后沥水。
2、锅中放入沸水,将乳鸽块放入沸水中焯去血沫,将乳鸽块、枸杞子、料酒、葱段、姜片一起放入大碗内加入适量水,上笼蒸2小时,将胡椒粉、盐、味精加入汤中,淋上香油即可。