椰子鸡肉汤
椰子是热带水果,夏季能帮人们解暑,并且对增加体重和锻炼肌肉的人很有好处
鸡肉中含有多种维生素,而且具有补血作用,下面就小编就给大伙介绍好吃的炖鸡肉
椰子鸡肉汤
原料：鸡1只(约750克)，鲜椰4个，莲子60克，生姜5片。
椰子鸡肉汤的做法
1、鸡宰净，去内脏及肥油，洗净斩件；下油起锅，烧香姜，下鸡块爆片刻，铲起备用。
2、2个椰子用锯锯开盖，另2个椰子取出椰肉及汁。把椰肉切块，与鸡块、莲子一起放入锯开盖的椰子内加椰汁至满为止，盖上椰子盖，放入锅内(注意放平稳)，用文火隔水炖3小时，调味食用。
