百合猪肉汤
百合既可观赏,药用,也可食用,主要功效是养阴清热,滋补精血。吃法也很多,数不胜数,只有你想不到的吃法,几乎是百搭,既可以和西芹,肉等食材搭配炒,煎,也可以和雪梨等食材一起炖,蒸,煲,还可以做饮品
百合猪肉汤
材料:猪肉300克,南沙参片、百合备12克,红枣2枚,千银耳10克。
调料:盐适量。
百合猪肉汤的做法
1、银耳用温水泡发,洗净,去杂质,撕成小块;沙参片、百合用水洗净;猪肉洗净,切块。
2、沙参片、百合、红枣一起放入汤锅中,加水大火煮沸,加入猪肉块,煮1小时,放入银耳,再煮45分钟,加盐调味即可。
做法小窍门
食疗上建议选择新鲜百合为佳。
百合为药食兼优的滋补佳品,四季皆可应用,但更宜于秋季食用。