羊肺汤
羊肺汤
原料：羊肺1个，杏仁30克，柿霜30克，绿豆粉30克，真酥30克，白蜂蜜60克。
羊肺汤的做法
1、先将杏仁去皮后研成细末。
2、将杏仁末同柿霜、绿豆粉、真酥一起装入碗内。
3、然后倒入蜂蜜调匀，然后边调边加清水少许，至以上五味拌匀后成浓汁待用。
4、将着肺用清水冲洗干净，挤尽血水，再将制成的药汁灌入羊肺内。
5、然后将羊肺状在容器内加水，隔水炖熟。
6、取出羊肺装入碗内，注入汤汁即成。
特点：此汤有药用价值，用于久病体弱，阴虚内热，虚火灼肺，宣降失常之肺痨咳嗽，吐痰黏稠多白沫，精神疲乏，形体消瘦，心悸气喘、口唇干燥等症，并有较好疗效。本方可作肺结核、气管炎、肺心肿、肺心病患者的膳食。
苦杏仁营养丰富，含有丰富的脂肪、蛋白质、糖类，以及胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等矿物质。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果。杏仁中特有的苦杏仁苷达3%，其代谢产物还参与体内其他二十余项有用的代谢。苦杏仁苷在酸或酶的作用下会分解而产生剧毒的氢氰酸... [更多]
煲汤网小提示
杏仁和狗肉不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
杏仁和板栗不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
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菜谱创建时间：2017-11-17 18:08:49
