平菇白菜瘦肉汤
冬天寒冷的天气,需要喝热汤。白菜、平菇、白菜心、猪瘦肉圆一起煮汤,起锅时加点盐,原汁原味,吃起来热乎乎的,特别舒服。下面我就将这道汤的做法分享给大家。
平菇白菜瘦肉汤
主料：鲜平菇150克，猪瘦肉100克，白菜心50克，鲜汤1000毫升。
辅料：香油、盐、料酒各适量。
平菇白菜瘦肉汤的做法
1、平菇去根清洗干净，切薄片。
2、白菜心清洗干净切段。
3、猪瘦肉清洗干净切成片状，用料酒、盐腌10分钟。
4、炒锅上大火，倒入鲜汤，放入平菇片、猪肉片煮沸，下白菜心。
5、加盐、料酒调味，撇去浮沫，淋上香油即可。
