杏仁炖木瓜
杏仁炖木瓜味道清甜润滑,而且还有养颜、美容、保健的功效,下面分享它的做法给大家看看。
杏仁炖木瓜
原料:木瓜1个,杏仁40克,蜜枣10个,银耳20克。
调料:冰糖50克。
杏仁炖木瓜的做法
1、木瓜洗净,去皮去子,切成块。
2、杏仁、银耳泡水,洗净。
3、蜜枣洗净。
4、砂锅中倒入适量水煮沸。
5、加入所有原料,移入蒸锅中蒸炖1.5小时。
6、最后加冰糖调味即可。
选购技巧
1、要挑选表皮上有黏黏的胶质,那是糖胶,这样的木瓜通常都很甜。
2、挑选木瓜首先辨别成熟度,要挑选颜色较深黄的,味道会比较鲜甜,一般表面青绿色的话,就是不成熟的,自然口味不是很甜。
3、挑选好吃的木瓜,就要挑选木瓜肚较鼓的木瓜哦,通常肚子鼓的都会是母瓜,肉多籽少。