南瓜牛肉汤
南瓜牛肉汤
原料:南瓜600克,生姜1片,牛肉300克,生抽、生油、白砂糖、盐各少许,生粉适量。
南瓜牛肉汤的做法
1.先将生抽、生油、白砂糖各少许和生粉适量拌匀,调开成腌料,备用。拣选新鲜牛肉,用清水洗干净,抹干水,横纹切成薄片,加入腌料拌匀,使腌透入味,备用。南瓜用清水洗干净,去皮、核,切成小块,备用。
2.瓦煲内加入适量清水和生姜一片,待水煲开之后放入南瓜,煲至南瓜熟,再放入牛肉,滚至熟,以少许盐调味,即可以佐膳饮用。
特点:有健脾开胃、强健身体的作用。
南瓜牛肉汤
原料:南瓜600克,生姜1片,牛肉300克,生抽、生油、白砂糖、盐各少许,生粉适量。
1.先将生抽、生油、白砂糖各少许和生粉适量拌匀,调开成腌料,备用。拣选新鲜牛肉,用清水洗干净,抹干水,横纹切成薄片,加入腌料拌匀,使腌透入味,备用。南瓜用清水洗干净,去皮、核,切成小块,备用。
2.瓦煲内加入适量清水和生姜一片,待水煲开之后放入南瓜,煲至南瓜熟,再放入牛肉,滚至熟,以少许盐调味,即可以佐膳饮用。
特点:有健脾开胃、强健身体的作用。