冬瓜炖草鱼
冬瓜炖草鱼
用料：冬瓜500克，草鱼250克，调料适量。
冬瓜炖草鱼的做法
1．将草鱼洗净；冬瓜去皮后切块。
2．锅内放油，待油烧至七成热时，下鱼煎至金黄色，烹入黄酒，再加入冬瓜块、盐、葱、醋以及适量水，然后用旺水煮沸，最后用文火炖至鱼熟，调入味精即成。
冬瓜炖草鱼
用料：冬瓜500克，草鱼250克，调料适量。
1．将草鱼洗净；冬瓜去皮后切块。
2．锅内放油，待油烧至七成热时，下鱼煎至金黄色，烹入黄酒，再加入冬瓜块、盐、葱、醋以及适量水，然后用旺水煮沸，最后用文火炖至鱼熟，调入味精即成。
