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什锦菇汤

草菇能够减慢人体对碳水化合物的吸收,是糖尿病患者的良好食品。草菇还含有一种异种蛋白物质,有消灭人体癌细胞的作用。

什锦菇汤

原料:草菇、蘑菇、鸡腿菇、蟹味菇各50克,肉丝30克,姜丝适量,盐2小匙,胡椒粉少许。

什锦菇汤的做法

1、什锦菇清洗干净,切成块状。

2、起油锅,爆香姜丝。

3、然后放入肉丝拌炒,加入什锦菇炒香。

什锦菇汤的做法步骤

4、加适量高汤煮沸,改小火煮约10分钟。

5、加盐、胡椒粉调味。

双孢蘑菇的营养价值

每100克鲜双孢蘑菇含蛋白质37克,脂肪0 5克,糖类30克,灰分0 8毫克,钙13 7毫克,磷50 8毫克,铁3 6毫克,维生素C3毫克,维生素B 0 1毫克,维生素B,0 35毫克,烟酸149毫克。其蛋白质含有18种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸齐全。双孢蘑菇蛋白质可消化率达70%~90%... [更多]

煲汤网小提示

香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用

猪肉和蘑菇能一起吃:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效

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菜谱创建时间:2018-04-02 13:26:03

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