冬瓜是日常常见的一种蔬菜,大都数情况下,都是拿来煲汤的,堡出来的汤鲜美好喝。那么,你知道冬瓜汤做法吗?下面来了解一下吧。

口蘑冬瓜汤

原料：冬瓜250克，口蘑50克，枸杞少许，盐5克，鸡精、香油、味精各少许。

口蘑冬瓜汤的做法

1、将冬瓜清洗干净，去瓤，切厚片。

2、口蘑清洗干净，切片备用。

3、枸杞泡洗干净。

4、锅置火上，倒入适量清水烧开。

5、然后放入冬瓜片、口蘑片、枸杞煮15分钟后加入调料调味即可。

做法小技巧

1、最好吃鲜蘑，市场上有泡在液体中的袋装口蘑，食用前一定要多漂洗几遍，以去掉某些化学物质；

2、宜配肉菜食用；制作菜肴不用放味精或鸡精。

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