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芡实冬瓜猪展汤

芡实冬瓜猪展汤

主料:芡实100克,冬瓜500克,猪展300克。

辅料:生姜1片,木棉花3朵,荷叶、盐各适量。

芡实冬瓜猪展汤的做法

1、芡实、荷叶、生姜、木棉花分别洗干净。

2、冬瓜保留冬瓜皮、瓤、仁,切成块;生姜去皮,切成片状。

3、猪展切成块。

4、将芡实、冬瓜、生姜、木棉花和猪展放入煲内,加入适量清水,用大火煲至水沸。

5、再改用中火煲2小时,放入荷叶和少许盐调味,微沸即可饮用。

芡实的功效与作用及食用方法

芡实种子含多量淀粉。每100克种子含蛋白质4.4克,脂肪02克,碳水化合物32克,粗纤维04克,灰分0.1g,钙9g,磷100毫克,铁0.4毫克,核黄素0.08毫克,烟酸25毫克,抗坏血酸6毫克,胡萝卜素微量。... [更多]

煲汤网小提示

冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身

芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

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菜谱创建时间:2018-05-01 11:56:14

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