鸭翅的营养非常丰富，具有增强食欲，利水消肿，预防衰老的功效，体质虚弱的人可以适量吃一些鸭翅，对身体特别好

鸭翅茶树菇汤

主料：鸭翅、鸭爪共700克，茶树菇250克。

辅料：葱段、生姜片、料酒、胡椒粉、盐各适量。

鸭翅茶树菇汤的做法

1、茶树菇去根，切段然后清洗干净。

2、鸭翅斩对半。

3、鸭爪无须斩断，清洗干净。

4、汤锅中加清水，放入鸭翅和鸭爪、葱段、生姜片、料酒，大火煮沸，撇除浮沫。

5、小火炖约45分钟，倒入茶树菇煮10分钟。

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