苋菜小鱼粥
苋菜小鱼粥
原料:稠粥1碗,苋菜25克,小银鱼100克。
调味料:精盐、绍酒、胡椒粉各2克。
苋菜小鱼粥的做法
1.苋菜洗净,焯水烫透,捞出,立即浸入冷开水中泡凉,捞出沥尽水,切小段;小银鱼泡水,洗净备用。
2.稠粥煮沸,放苋菜及小银鱼煮熟,加入调味料,调拌均匀,出锅装碗即可。
特点:清鲜味美。
特别提示:
1.苋菜含有易为人体吸收的铁质和钙质,对成长发育与骨骼愈合很有帮助。
2.小银鱼也含丰富钙质、蛋白质,且不带鳞刺,很适合老年人与儿童食用。
苋菜小鱼粥
原料:稠粥1碗,苋菜25克,小银鱼100克。
调味料:精盐、绍酒、胡椒粉各2克。
1.苋菜洗净,焯水烫透,捞出,立即浸入冷开水中泡凉,捞出沥尽水,切小段;小银鱼泡水,洗净备用。
2.稠粥煮沸,放苋菜及小银鱼煮熟,加入调味料,调拌均匀,出锅装碗即可。
特点:清鲜味美。
特别提示:
1.苋菜含有易为人体吸收的铁质和钙质,对成长发育与骨骼愈合很有帮助。
2.小银鱼也含丰富钙质、蛋白质,且不带鳞刺,很适合老年人与儿童食用。